เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ กินดี การกินเจ งดเนื้อสัตว์ เน้นผัก เลือกโปรตีนจากพืช ช่วยสุขภาพด้านไหนบ้าง?
รีวิวกะปิ ปลาร้า ไตปลาเจ ไม่กินเนื้อสัตว์ก็แซ่บได้
“ โปรตีนจากพืชคือ โปรตีนที่เราสกัดมาจากพืชชนิดต่างๆ ไม่ได้มีการสกัดมาจากสัตว์ โดยในโปรตีนพืชมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันเล็กน้อย ซึ่งโปรตีนจากพืชมีให้เลือกหลากหลายชนิด เช่น ถั่วเหลือง, ถั่วเขียว, โปรตีนถั่วเหลือง และข้าว เป็นต้น ”
“โปรตีนพืชอร่อยมากค่ะ ทานง่าย ชงละลายไวมาก ไม่ฝืดคอ ผสมแค่น้ำเปล่าก็อร่อยค่ะ”
และกรดลิโนเลนิก อีกทั้งยังมีธาตุเหล็กช่วยบำรุงโลหิตอีกด้วย
ชวนสำรวจจักรวาลของคนไม่กินผัก ที่ไม่ได้มีแต่เจธงเหลืองอย่างเดียวนะ
โพรไบโอติกส์ สิ่งมีชีวิตตัวจิ๋ว แต่พลังมหาศาล
เลือกประเภทกลุ่มของโปรตีนจากพืชที่มีปริมาณโปรตีนสูง จะได้ไม่ต้องรับประทานบ่อยเกินไป สามารถทานครั้งเดียวได้โปรตีนครบตามร่างกายต้องการ
โปรตีนจากพืช คือ ทางเลือกใหม่สำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย
บางยี่ห้ออาจมีส่วนผสมของสารก่อภูมิแพ้ เช่น ถั่ว เมล็ดทานตะวัน ไขมันจากมะพร้าว ซึ่งคนที่แพ้อาหารก็ควรต้องเช็กข้อมูลส่วนประกอบตรงนี้ให้ถี่ถ้วน
ทำความรู้จัก โพรไบโอติกส์ แบคทีเรียดีที่มองไม่เห็น แต่ไม่ควรมองข้าม!
ไขมันสูง ยิ่งเนื้อสัตว์ติดมัน จะเพิ่มไขมันไม่ดีให้ร่างกาย ไม่มีไฟเบอร์ และย่อยยาก ต้องทำกิจกรรม เช่น ออกกำลังกาย ช่วยเผาพลาญถ้าทานเนื้อสัตว์กลุ่มเนื้อแดง เสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้
ซึ่งดอกกะหล่ำก็สามารถรังสรรค์เมนูได้หลากหลาย โปรตีนจากพืช ถ้าหากชอบข้าวผัด แต่อยากได้ความแปลกใหม่ก็ใช้ดอกกะหล่ำมาผัดแทนข้าว เติมไข่ใส่เนื้อสัตว์สักหน่อย ปรุงรสตามใจชอบ ก็จะได้ข้าวผัดแบบไม่ซ้ำใครแล้ว อีกทั้งยังได้สารอาหารครบถ้วนจากโปรตีนเนื้อสัตว์และโปรตีนจากพืช หรือจะเติมผักชนิดอื่นๆ เพิ่มเติมก็ได้เช่นกัน แล้วมื้อนั้นก็จะอัดแน่นไปด้วยแหล่งโปรตีนจากพืชอย่างเต็มที่เลยทีเดียว
บูสต์ภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ด้วยเบต้ากลูแคนจากธรรมชาติ